Cinco prácticas esenciales para prolongar la vida útil del acero inoxidable, combinando salud, eficiencia y sustentabilidad en la cocina.
En la cocina, cada detalle cuenta para lograr resultados saludables, deliciosos y duraderos. El acero inoxidable es uno de los materiales más apreciados por su resistencia, seguridad y versatilidad, pero requiere cuidados específicos para mantener sus propiedades a lo largo del tiempo.
Con más de un siglo de experiencia, Tramontina presenta cinco consejos clave para el cuidado de ollas, sartenes y utensilios de acero inoxidable. La propuesta no sólo promueve un mejor aprovechamiento del producto, sino también un estilo de vida sustentable y eficiente.
Cada vez más hogares optan por utensilios de acero inoxidable por su durabilidad, higiene y neutralidad química con los alimentos. Estudios en ingeniería de materiales y nutrición destacan que, a diferencia de otros materiales, no se deteriora ni libera sustancias tóxicas con el uso intensivo o a altas temperaturas.
Además, desde una perspectiva económica, representa una inversión inteligente. Su resistencia al desgaste, a la corrosión y al calor intenso evita reemplazos frecuentes, generando ahorro en el largo plazo.
Los consejos de Tramontina son los siguientes:
- Controla el calor
Evita calentar ollas vacías y no uses fuego alto innecesariamente. El sobrecalentamiento puede causar manchas. El fondo triple de los productos Tramontina distribuye el calor de forma uniforme y eficiente. - Usa utensilios adecuados
Prefiere herramientas de silicona, madera o acero inoxidable. No utilices instrumentos metálicos o abrasivos que puedan rayar o dañar el acabado. - Mantén el brillo con limpieza adecuada
Lava con jabón neutro y agua tibia justo después de cocinar. Seca con paño de microfibra para evitar marcas de agua. Para manchas difíciles, usa vinagre o bicarbonato con vinagre. - Evita almacenar alimentos ácidos o salados
Aunque es resistente, no es recomendable guardar este tipo de alimentos por mucho tiempo en las ollas, para evitar manchas y preservar su integridad. - Lava de forma eficiente
Usa esponjas suaves y jabón neutro. Enjuaga con agua caliente y seca al momento. Aunque son aptas para lavavajillas, el secado inmediato prolonga el brillo.
“Elegir acero inoxidable es elegir calidad de vida, cuidado del medio ambiente y ahorro a largo plazo”, afirma Adilson Formentini, director general de Tramontina en México. Agrega que no basta con adquirir utensilios duraderos: el conocimiento y las buenas prácticas son clave para que sigan acompañando a las familias durante generaciones.